Wortelen laten groeien



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wat zijn wortelen?

Denk je dat wortels saaie groenten zijn? Denk nog eens na! De nederige wortel (Daucus carota subsp. sativus) is een oeroude groente met een interessant verhaal. Het is een gedomesticeerde versie van de wilde wortel. Gedomesticeerd in Perzië, nu bekend als Iran en Afghanistan, waar veel wilde wortelsoorten nog steeds gedijen, verspreidde het zich over Europa en Azië. Er zijn historische verwijzingen naar de gedomesticeerde plant in de eerste eeuwen na Christus. Wortelzaden zijn zelfs duizenden jaren geleden in Zuid-Europa gevonden.

Wortelen werden oorspronkelijk gekweekt vanwege hun bladeren en zaden, zoals peterselie en koriander van hun neven. Zorgvuldig fokken resulteerde in grotere en zoetere penwortels die vervolgens een voedselbron werden. Als je je wortelen niet oogst, zul je ontdekken dat het een biënnale is. Het eerste jaar ontwikkelen ze hun karakteristieke blad en grote wortel die voedsel bewaart voor het volgende jaar. Het tweede jaar gebruiken de planten het voedsel dat in de wortel is opgeslagen om zowel gebladerte als bloemen te laten groeien die vervolgens zaden produceren.

Wortelen zijn niet alleen oranje. Al dat fokken resulteerde in wortels van verschillende kleuren, variërend van paars tot geel tot wit. Als ze eenmaal gaar zijn, keren ze allemaal terug naar oranje.

Wortelen uit zaad laten groeien

Kies een plek die de hele dag in de volle zon staat of juist een beetje schaduw. Wortelen zijn een van de weinige groenten die wat schaduw verdragen. Ze groeien het beste in leemachtige grond. Kleigrond is te zwaar voor de wortels om er doorheen te drukken. Voeg wat compost en zand toe om het lichter te maken. Rotsachtige bodems zullen resulteren in kromme wortels omdat de wortels rond de stenen proberen te groeien. Verwijder zoveel mogelijk uit uw grond. Idealiter zou je ongeveer 30 cm losse leemachtige grond in je wortelbed moeten hebben.

Plant uw zaad ongeveer twee weken voor uw laatste vorstdatum in het voorjaar buiten in uw tuin. Voor een herfstgewas zaait u uw zaad 10 tot 12 weken vóór uw eerste vorstdatum. Het zaadje moet ¼ inch diep en 5 cm uit elkaar worden geplant in rijen die 10 inch uit elkaar staan. Ze hebben een tot drie weken nodig om te ontkiemen, afhankelijk van de bodemtemperatuur. Koelere lentetemperaturen resulteren in langere kiemtijden, terwijl warmere zomertemperaturen voor een snellere kieming zorgen. De zaden ontkiemen het beste als de grond tussen 60⁰F en 70⁰F is.

De zaden hebben vocht nodig om te ontkiemen. Geef ze voorzichtig water om te voorkomen dat ze wegspoelen. Sommige mensen bedekken hun zaden met planken om vocht vast te houden totdat de zaden beginnen te ontkiemen. Ongeveer 3 tot 4 weken na ontkieming, dun de zaailingen uit tot 3 tot 4 inch uit elkaar. Overvolle planten produceren kromme wortels.

Wortelen laten groeien

Geef uw planten minstens één keer per week water voor een totaal van 2,5 cm water per week. Onkruid, onkruid, onkruid. Wortelen kunnen niet concurreren met onkruid. Maar wiet voorzichtig. Je wilt de penwortels niet storen. Het is meestal beter om de toppen van het onkruid af te knippen in plaats van ze uit de grond te trekken. Het onkruid zal weer groeien, maar als je het bovenste blad vaak genoeg afsnijdt, zullen de wortels uiteindelijk afsterven. Een mooie dikke laag mulch, ongeveer 2 tot 3 inch, helpt om vocht vast te houden tussen de gietbeurten en voorkomt dat onkruid groeit.

Naarmate de penwortels groeien, zullen ze uit de grond komen. Houd deze “schouders” bedekt met aarde om te voorkomen dat ze groen en bitter worden.

Er zijn twee soorten wortelen: korte looptijd (90 dagen of minder) en lange looptijd (120 dagen). De wortelen die je in de supermarkt ziet, zijn Imperator-wortelen. Ze hebben lange slanke wortels die diepe, losse grond nodig hebben om in te groeien en het duurt 120 dagen voordat ze volwassen zijn. Kortere rassen (90 dagen of minder) zijn onder meer de populaire Danvers-wortelen, die korter en botter zijn en zware grond kunnen verdragen, en de Nantes-wortelen, die ook korter zijn dan Imperators en ook profiteren van het telen op lossere grond. Welke soort je kiest, hangt af van je bodemgesteldheid en de lengte van het groeiseizoen.

Hoe wortelen te oogsten

U kunt uw wortelen oogsten wanneer ze volgroeid zijn, 90 of 120 dagen na ontkieming of voor laat in het seizoen gezaaide planten, u kunt wachten tot na de eerste nachtvorst wanneer de wortels zoeter zullen zijn.

Geef uw wortels voor de oogst goed water. Dit maakt de grond los en maakt het gemakkelijker om de wortels omhoog te trekken. U wilt geen troffel of tuinvork gebruiken, want dat kan de wortels beschadigen. U dient ze voorzichtig afzonderlijk met de hand omhoog te trekken. De beste manier om dit te doen is door het gebladerte vast te pakken en te trekken en te draaien tot de wortel uit de grond komt.

Als de penwortel weigert uit de grond te worden getrokken, graaf ik voorzichtig met mijn vingers wat aarde eromheen weg zodat ik de wortel zelf kan pakken en eraan kan trekken.

Wortelen bewaren

Voor opslag op korte termijn snijdt u de toppen (bladeren) van uw wortelen af, was ze grondig en sluit ze vervolgens af in een luchtdichte verpakking en zet ze in de koelkast. Als ze niet in een luchtdichte verpakking worden bewaard, worden de wortels slap. U bewaart ze maximaal twee maanden in uw koelkast.

Voor langdurige opslag, verwijder de toppen (bladeren) en borstel de overtollige aarde ervan, maar was ze niet. Leg ze in een met zand of turf gevulde bak en bedek ze met stro. Ze kunnen het beste worden bewaard in een wortelkelder of kelder met een luchttemperatuur van 32⁰F tot 40⁰F. Ze zijn maximaal zes maanden houdbaar.

© 2017 Caren White

Caren White (auteur) op 8 februari 2017:

Marlene, ik zou zo vereerd zijn als je het op je tuiniersite zou delen. Hartelijk bedankt!

Marlene Bertrand uit de VS op 8 februari 2017:

Dit is een zeer nuttig artikel over het kweken van wortelen. Het heeft alles wat een tuinman moet weten over het kweken van deze heerlijke groente. Ik zou het graag willen delen op mijn tuinierwebsite.


Bekijk de video: 30 ONGELOOFLIJKE PLANTENLEVENS-HACKS DIE JE MOET PROBEREN


Opmerkingen:

  1. Roi

    Daarin is er iets. Thanks for the help in this question, I also find that more easily better ...

  2. Edelmar

    Dit is een gebruikelijke afspraak

  3. Gujar

    Excuseer, dat ik nu niet kan deelnemen aan de discussie - het is erg druk. Maar ik zal terugkeren - ik zal noodzakelijkerwijs schrijven dat ik over deze vraag denk.

  4. Corwyn

    Ik denk dat je geen gelijk hebt. Laten we het bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  5. Demasone

    Ik moet je zeggen dat dit een waanidee is.

  6. Samuzilkree

    Hierin is en is iets een uitstekend idee. Ik bewaar hem.



Schrijf een bericht


Vorige Artikel

Ontsnap aan landschapsdeken ontwerpen

Volgende Artikel

Hoe u het beste masker kiest voor spuitverf